الرئيسية / النبات و الطبيعة / كيف تزرع الملوخية

كيف تزرع الملوخية

تعتبر الملوخية من النباتات الزهرية ولها العديد من الأصناف حيث تقدر من 40 – 100 صنف تقريباً ، يتفاوت طول ساقها ، والهدف من زراعتها إستغلال أوراقها الخضراء والتي يصنع منها طبخة الملوخية المشهورة في بلاد الشام والسودان ومصر والجزائر وتونس بالاضافة الى المغرب ، نبتة الملوخية لها أزهار باللون الاصفر الصغيرة ، تحتوي على الكثير من بذور الملوخية ، وفي الأصل هي من الأكلات الشهيرة في مصر منذ القدم ، ثم إنتشرت الى باقي البلدان .

تعد الملوخية من النباتات الزهريةأي التي لها أزهار ويوجد العديد من الأصناف للملوخية ما يقارب 40 – 100 صنف ، هناك تفاوت في طول سيقان الملوخية ، والهدف من زراعة نبات الملوخية هو إستخدام الأوراق الخضراءللملوخية طازجة أو ناشفة ، والتي تستخدم في طبخة الملوخية المعروفة في مناطق بلاد الشام ومصر وبالاضافة الى الجزائر وتونس و المغرب والسودان ، نبات الملوخية أزهارها باللون الاصفر وحجمها صغير حيث تحتوي الازهار على الكثير من البذور ، وتعد الملوخية من فصيلة الزيزفونيات . كيف تزرع نبتة الملوخية تحتاج نباتات الملوخية الى المناخ الدافيء بحيث تكون درجة الحرارة مابين ( 25-30) درجة ، ولا يمكن زراعتة نبتة الملوخية في مناطقشديدة البرودة لأنها لا تتحمل البرد والصقيع بالاضافة الى أنها لا تنبت في هذا المناخ البارد . التربة المناسبة لزراعة نبتة الملوخية يمكن زراعتها في جميع أنواع التربة ، ولكن حتى تحصل على محصول جيد يفضل زراعة الملوخية ا في تربة ثقيلة أو متوسطة الثقل . تسميد التربة لزراعة الملوخية يتم تسميد التربة الخاصة لزراعة الملوخية بواسطة السماد العضوي أو السماد الكيماوي بحيث أن الملوخية تحتاج الى عنصر النيتروجين أكثر من العناصر الاخرى ، يتم تسميد التربة بالسماد العضوي قبل الزراعة وتسمد بالسماد الكيماوي بعد كل قطفة للملوخية . كمية التقاوي يمكن زراعة بذور الملوخية إما في أحواض تكون محمية أو أحواض مكشوفة ، أو من خلال البيوت المكيفة وذلك بواسطة نثر البذور في مصاطب لتسهيل عملية الري بطريقة التنقيط ، وبحيث تكون أنابيب الري قريبة لبعضها لريها بشكل كامل ، حيث أن كل دونم زراعي يحتاج 2.5- 3 كيلوغرام من بذور الملوخية. ري نبتة الملوخية يتم ري نبتة الملوخية حسب نوع التربة والمناخ ، ولا بد من ريها باستمرار ولا تترك جافة وذلك حتى تنمو النبتة بشكل جيد وتحصل على أوراق جيدة ومحصول ممتاز . جني محصول الملوخية تتم عملية جني الملوخية بعد 3 أشهر من زراعتها وذلك في المواسم التي تكون باردة ، بعد أن تصل الى الطول المناسب ، وبعد شهر ونصف في الموسم الدافيء ،بعد ذلك تربط كل مجموعة مع بعضعا بسيقانها وتباع أو أخذ الاوراق ووضعها في أكياس وتباع ، تستطيع الحصول على من 4-6 قطفات تقريباً في الموسم الواحد .

كيفية زراعة نبتة الملوخية تعتبر الملوخية من الفصيلة الزيزفونية ، والغاية من زراعتها جني أوراقها وتستخدم إما ناشفة أو طازجة . من حيث مناخ زراعتها حيث أن نبتة الملوخية من الخضار التي تحتاج الى مناخ دافيء ( 25-30) درجة ، ولا يمكن زراعتها في المناطق الباردة لأنها لا تتحمل البرودة ولا تنبت عند إنخفاظ الحرارة . من حيث التربة الملوخية تزرع في جميع أنواع التربة ، ويفضل زراعتها في التربة الثقيلة أو المتوسطة . طريقة الزراعة وكمية التقاوي : حيث تزرع بذور الملوخية في الاحواض المحمية أو الاحواض المكشوفة ، أو البيوت المكيفة من خلال نثرها في مصاطب من أجل ريها بطريقة التنقيط ، وتكون الانابيب قريبة من بعضها ليتم ريها بشكل كامل ، وكل دونم أرض يحتاج من 2.5- 3 كيلوغرام بذور ملوخية . طريقة ري الملوخية : تحب الملوخية الماء ، ولذلك يجب عدم تركها جافة بعد زراعتها حتى تصل الى مرحلة الإنبات ، ويتم روايتها حسب الطقس ونوع التربة حتى ينتظم نمو النبتة وتعطي محصول جيد وأوراق ممتازة . طريقة التسميد تحتاج نبتة الملوخية الى عنصر النيتروجين أكثر من غيره من باقي العناصر الاخرى ، لذلك لا بد من إضافة السماد العضوي للتربة ، بالاضافة الى الاسمدة الكيميائية بعد كل حشة للملوخية . مرحلة الجني بعد ثلاثة شهور من زراعتها في المواسم الباردة ، بحيث تصل الى الطول و الحجم المطلوب ، أما في الموسم الدافيء حيث يتم حش النبتة بعد شهر ونصف ، ويتم ربط كل مجموعة مع بعضعا البعض بسيقانها أو جمع الاوراق ووضعها في أكياس لتسويقها ، في الموسم الواحد تستطيع الحصول على من 4-6 حشات تقريباً ، ويقدر المحصول لكل دونم ما يقارب 500 كيلوغرام تقريباً في كل حشة .

عن wordpressadmin

شاهد أيضاً

كيفية زراعة الفاصوليا

يتميّز كوكب الأرض بوجود النباتات فيه وهذا ما يجعله صالحاً للعيش، وقد اعتمد الإنسان منذ ...

كيف تتم زراعة البطاطس

البطاطا من الخضراوات التي نقوم بإستهلاكها بشكل مستمر ومتكرر ، ولا نستطيع الإستغناء عنها ، ...

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *